Montaje de una vitrina refrigerada kifato. Cómo ajustar la temperatura en la vitrina refrigerada

Una unidad de refrigeración es un sistema que requiere una inspección, un ajuste y una consideración seria mensuales. Después de todo, un solo error puede valer más que simplemente llamar al maestro.

Características de la unidad de refrigeración.

Cada unidad de refrigeración tiene sus propias características, modo y configuración. Pero si no tiene otra opción y decide instalar la unidad usted mismo, definitivamente necesitará:

• consulta profesional;
• instrucción;
• Bloque de control.

Las vitrinas refrigeradas tienen sus propias características de diseño, que están significativamente influenciadas por varios factores: suciedad, escombros y polvo. Por lo tanto, el espacio en la vitrina entre las costillas después de un tiempo se obstruye con polvo, suciedad, lo que conduce al fallo del dispositivo.

Para evitar que esto suceda, debe seguir estrictamente las instrucciones de este dispositivo. Hay instrucciones de uso, así como para la instalación de cámaras frigoríficas. Los expertos recomiendan que las siga con atención: todos los puntos de las instrucciones deben seguirse en el orden correcto, según el documento. La primera configuración se realiza mejor con un profesional o bajo su guía clara. Lea las instrucciones atentamente, tome notas usted mismo.

Electrónica de refrigeración

La unidad electrónica de la unidad de refrigeración es muy importante, porque de ella depende su funcionamiento preciso. La unidad está ubicada debajo de la parte inferior (izquierda) de la unidad. El mantenimiento de la temperatura en la vitrina refrigerada depende de ello, apagando y encendiendo la unidad de refrigeración de manera oportuna. Ahora se pueden controlar y configurar mediante un mando a distancia, que normalmente se adjunta al kit. Sin un control remoto, configure la cámara de refrigeración ajustando la unidad.

La unidad electrónica de la vitrina refrigerada se ajusta en fábrica. Los modos estándar se establecen allí. El autoajuste es necesario cuando es importante configurar la temperatura de la vitrina refrigerada de acuerdo con las condiciones de conservación de la mercancía y el clima. Si la vitrina refrigerada está destinada a conservar quesos y embutidos, se debe aumentar la frecuencia y duración de los tiempos de descongelación. Esto evitará que el evaporador se obstruya con una capa de nieve.

Recuerde, al comenzar la configuración, verifique el voltaje en la red, porque sus caídas pueden anular todos sus esfuerzos, entonces no puede prescindir de un maestro.

El autoajuste de una vitrina refrigerada es un trabajo muy responsable y minucioso que requiere una alta profesionalidad, precisión y una mayor atención en el trabajo.

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A menudo puede escuchar quejas: dicen que mi refrigerador está funcionando, pero no da suficiente frío, o qué temperatura debería estar en el número "3" de la perilla del termostato ...

Es imposible dar una respuesta definitiva. La temperatura en el compartimento frigorífico depende de muchos factores, como la carga en el frigorífico, la temperatura ambiente, etc. Y por las divisiones en el controlador de temperatura, solo puede determinar aproximadamente el grado de enfriamiento de las cámaras de refrigeración y congelación.
En general, si surgiera tal pregunta, entonces se determina de la siguiente manera:
en el estante del medio, coloque una capacidad de 0,5 litros. con agua. Al día siguiente, a la misma hora (es deseable que haya pasado al menos un día), sumergimos un termómetro para agua allí, también puede usar uno doméstico común, pero cuanto más preciso sea el dispositivo, mejor, por supuesto. y determinar la temperatura del agua. Esta será la temperatura media en el compartimento frigorífico. Si el modo de operación de temperatura no le conviene por alguna razón, puede ajustar la perilla del regulador a una cifra más alta.
En refrigeradores con control e indicación digital, se puede observar la temperatura en las cámaras en los indicadores, pero en la mayoría de los casos no corresponde a la real, porque vemos el conjunto, no la temperatura real.

¿Cuál es la mejor temperatura en el refrigerador para almacenar alimentos?

Todo el mundo lo sabe, y quién sabe, puede adivinar que se necesitan diferentes tipos de refrigeración para almacenar diferentes productos. En esta dirección, las unidades con sistema convencional Los sistemas de refrigeración son preferibles a los sistemas con circulación de aire forzada No Frost. En este último, la temperatura es la misma en todos los estantes, lo que no permite elegir el régimen de temperatura óptimo para el frigorífico para cada tipo de producto colocado. Pero en los estantes de un refrigerador ordinario, se forman diferentes zonas de temperatura: la temperatura baja de arriba a abajo. Esto le permite conservar mejor los diferentes productos: en la parte superior, bebidas frías a +7 ... 9 grados, la temperatura + 5 ... 7 grados en los estantes del medio es más adecuada para la mantequilla, la leche y en el estante más bajo. Es mejor colocar pescado fresco o carne, se mantendrá a +2 ... 4 grados.

¿Cuál es la temperatura en el congelador del frigorífico?

La temperatura en el congelador de un refrigerador doméstico es prácticamente constante, y después de ingresar al modo de funcionamiento, oscila entre menos 18 y menos 24 grados. CON

Las zonas de temperatura en los compartimentos del congelador son menos perceptibles, pero las leyes de la física no se pueden cancelar y siempre hace más frío abajo que en el compartimento superior. Por lo tanto, para una congelación más rápida, es mejor colocar alimentos frescos en el cajón inferior.
Advertencia: ponga el termómetro en agua y luego en el congelador, ¡bajo ninguna circunstancia!

Elección del ajuste de temperatura en función del aire exterior

La mayoría de los refrigeradores son eficientes en el rango de temperatura ambiente de 16 a 32 grados. C Este es un rango bastante amplio y la temperatura óptima en el refrigerador depende en gran medida de esto. Por lo tanto, no debe establecer una temperatura demasiado baja en verano en el calor. Esto solo aumentará el consumo de electricidad. En otras palabras, el modo óptimo: cuanto mayor es la temperatura ambiente, menor es la cifra del regulador.

A menudo, un refrigerador que funciona no puede enfriar bien los alimentos. Muchos usuarios de unidades de refrigeración notan un régimen de temperatura incorrecto dentro de la cámara de refrigeración: un aumento de temperatura. Esto es típico tanto de los modelos obsoletos como de los nuevos productos "sofisticados" con control automático y electrónico. Un aumento de temperatura no indica en absoluto un mal funcionamiento grave. A menudo, puede solucionar este problema usted mismo.

Causas

1. Funcionamiento inadecuado del frigorífico.
2. Grietas en la entrada.
3. Se seleccionó un ajuste de temperatura incorrecto.
4. Cuando la puerta del refrigerador está cerrada, la lámpara está encendida.
5. Fuga de freón.
6. Mal aislamiento del frigorífico.
7. Funcionamiento incorrecto del termostato.
8. La eficiencia del compresor ha disminuido.
9. Parada infrecuente del compresor.

Eliminando la causa

1. El frigorífico no debe utilizarse en una habitación húmeda, donde la humedad relativa sea superior al 80%. Es mejor instalarlo en una habitación seca y bien ventilada, en la cocina, en el lugar más fresco, fuera de la luz solar directa. , lejos de fuentes de calor (estufas, baterías) ...
   La temperatura ambiente más favorable para el funcionamiento del refrigerador es de +14 a + 32 ° С. Debido a la alta temperatura del aire exterior, el frigorífico consume más electricidad. Si la temperatura ambiente es superior a + 32 ° C, es posible que la temperatura dentro del frigorífico no sea lo suficientemente baja, y si es inferior a + 14 ° C, la temperatura dentro del congelador puede llegar a ser demasiado alta debido a una disminución en la producción de frío por el refrigerante. Existe el riesgo de descongelar alimentos congelados.
   Al colocar el frigorífico junto a otro frigorífico o congelador, recuerda que debe haber una distancia mínima de 2 centímetros entre ellos. Esto evitará que se forme agua de condensación.
2. Si nota que su refrigerador ha comenzado a enfriar los alimentos de manera deficiente, primero que nada, verifique los ajustes de temperatura, la estanqueidad (si la puerta está bien cerrada, ¿tiene fugas aire caliente en la cámara) y condiciones de funcionamiento. Con el tiempo, especialmente si el frigorífico no está nivelado, la puerta puede doblarse. Debido a esto, el aire de la habitación puede ingresar al refrigerador. Como resultado, la temperatura en el refrigerador será más alta de lo que debería ser. Compruebe la verticalidad de la suspensión de la puerta y ajústela si es necesario.
   Quizás el ajuste del sello de goma se rompió debido a su agrietamiento y pérdida de elasticidad. Si esto sucede, entonces es necesario reemplazar el sello.
3. Si se selecciona el régimen de temperatura incorrecto y, al mismo tiempo, no se tienen en cuenta las condiciones de temperatura en la habitación, se puede observar una gran capa de nieve en las paredes del evaporador.
4. Cuando la puerta del refrigerador está cerrada, la lámpara está encendida. Razón posible- deformación del panel interior de la puerta, por lo que el botón del interruptor no funciona.
5. Pueden producirse pequeñas fugas de refrigerante o un bloqueo de los capilares. En este caso, es mejor llamar a un asistente que solucionará rápidamente el problema. Es posible una liberación gradual de freón. Hay un condensador de metal en la parte posterior del refrigerador, que debe calentarse con una cantidad normal de freón. Si hace frío, esto indica una fuga de freón y la necesidad de repostar. En esta situación, es muy difícil encontrar el lugar donde ocurrió la fuga.
   Puede determinar el mal funcionamiento en este orden, encienda el compresor y verifique el tubo de descarga. Si se calienta, se puede excluir la ausencia de freón en el sistema de enfriamiento. Luego, verifique el evaporador en el punto de entrada del tubo capilar, si no hay signos de enfriamiento, se puede suponer que el filtro capilar está obstruido. Al revisar el evaporador, puede escuchar y tal vez escuche el sonido característico de una mezcla de aire y aceite que fluye desde el compresor hacia el evaporador. Esto indica la ausencia de freón en el sistema. En y en ausencia de un típico, muy probable, un mal funcionamiento del compresor. Este frigorífico debe ser reparado por especialistas.
6. Humidificación o hundimiento del aislamiento. Aquí también se recomienda contactar al maestro.
   En la mayoría de los refrigeradores independientes, el evaporador se introduce en la cámara a través de escotillas ubicadas en las paredes traseras del cuerpo del gabinete y la cámara de refrigeración. La trampilla en la pared trasera del gabinete se cierra con una tapa, que se sella con una junta y masilla para que el aislamiento térmico del refrigerador no se humedezca con la humedad contenida en el aire.
   Si se rompe el sello, el aire atmosférico penetrará intensamente en el aislamiento térmico y se condensará en las paredes frías del evaporador, como resultado de lo cual rápidamente se cubrirán con una capa de nieve.
   Para comprobar la calidad del sellado de la tapa de la trampilla trasera, desatornille todos los tornillos de su fijación y retire la tapa de la pared trasera del armario. Si no se puede usar, la junta de sellado debe reemplazarse por una nueva y las juntas de la cubierta con la pared posterior deben engrasarse cuidadosamente con masilla. Si el aislamiento en la abertura de la trampilla está húmedo, debe secarse.
7. En primer lugar, debe asegurarse de que el termostato funcione correctamente. Si cree que el problema radica en el mal funcionamiento del termostato, reemplácelo y compruebe cómo funciona correctamente el frigorífico. También puede dar el termostato para la regulación.
8. Es posible que el compresor haya disminuido en eficiencia y necesite reparación o reemplazo. Es casi imposible diagnosticar problemas dentro de un motor-compresor, así como eliminarlos. Llame al asistente si sospecha que hay un problema con el compresor.
9. Larga duración del funcionamiento del motor, generalmente cuando crece una capa de nieve, fijación incorrecta del tubo de fuelle al evaporador y en caso de mal funcionamiento de la unidad de refrigeración. Si no hay una capa de nieve en el evaporador, inspeccione los capilares de los fuelles. El encendido poco frecuente puede deberse a la gran distancia entre el tubo de fuelle y el evaporador. O en una ligera obstrucción del filtro capilar. Esto se debe al suministro insuficiente de freón al evaporador. La obstrucción del filtro se puede detectar al tacto La temperatura será notablemente más fría en el lugar de la unión del filtro con el capilar que en la unión con el tubo del condensador.

El funcionamiento eficaz de la vitrina refrigerada es esencial. De lo contrario, los productos pueden estropearse, lo que en el mejor de los casos provocará pérdidas para el vendedor. Un error en el trabajo puede llevar a llamar a un profesional para configurar el equipo.

Hoy en día, puede comprar vitrinas refrigeradas incluso a través de Internet. Están disponibles en el mercado en una amplia gama. Tanto los productos nacionales como los modelos de producción china se presentan para la elección de un cliente potencial.

Cabe señalar que cualquier vitrina refrigerada tiene su propio diseño no solo, sino también características de empaque. Para autoensamblaje tu puedes necesitar:

• apoyo de asesoría profesional;
• manual de usuario;
• la unidad electronica administración.

El polvo y la suciedad son los principales enemigos de las unidades de refrigeración. En el caso de que el espacio entre las nervaduras esté obstruido con contaminantes mecánicos, la vitrina refrigerada se rompe.

Es mejor confiar la primera configuración del dispositivo a un profesional. Siga su trabajo y tome algunas notas para el futuro.

Será útil familiarizarse con el manual del usuario y las instrucciones para configurar una vitrina refrigerada. Si no entiende algo, puede preguntarle a un profesional.

En la mayoría de los casos, esta unidad está ubicada en la parte inferior de la cámara de refrigeración. Es él quien regula la temperatura dentro de la cámara sellada y aislada térmicamente.

Si falla o funciona mal, los ciclos de encendido / apagado se interrumpirán y la comida eventualmente se echará a perder.

Hoy especial controles remotos o paneles en la propia unidad de refrigeración. Sin embargo, con su ayuda, puede realizar ajustes solo si la unidad electrónica funciona correctamente.

Su programación se realiza en fábrica. Si el programa no funciona y no puede configurar la vitrina refrigerada usted mismo, comuníquese con los profesionales. Esto le ahorrará no solo tiempo, sino también dinero.

El ajuste comienza con la verificación del nivel de voltaje de suministro. Las fluctuaciones constantes afectan negativamente a cualquier equipo eléctrico. Solución simple puede estar instalando un estabilizador.

Un breve video demuestra el principio de configuración de la unidad de control electrónico de una vitrina refrigerada:

Es difícil para una persona moderna prescindir de un refrigerador. Pero muy a menudo sucede que una unidad comprada recientemente y aparentemente de muy alta calidad, que debería haber servido al menos varios años, falla después de un par de meses. Una de las razones más comunes son las condiciones de temperatura incorrectas. ¿Cómo configurar la temperatura en el refrigerador Samsung Nou Frost, así como en algunos otros modelos populares? Lea sobre esto en nuestro artículo.

Refrigeradores Samsung

Samsung produce varios modelos de refrigeradores. Se diferencian no solo en el diseño, sino también en las funciones. En consecuencia, cada tipo requiere su propio régimen de temperatura. Ya a la venta puedes encontrar los siguientes tipos de unidades de una reconocida marca coreana:

• Dos cámaras. Para los modelos de dos compartimentos, el congelador está en la parte superior. Estas unidades bastante compactas se han producido durante mucho tiempo, pero siguen siendo muy populares.
• Combi. Los modelos combinados tienen un gran congelador en la parte inferior. Las cámaras son autónomas y tienen refrigeración independiente.
• Lado a lado. Este modelo consta de varias cámaras. Exteriormente, se parece a un armario, cada compartimento tiene su propia puerta.

¿Con o sin congelador?

Los refrigeradores Samsung pueden servir para diferentes propósitos. Sobre esta base, se dividen en varias categorías:

• frigorífico equipado con congelador:
• refrigerador sin congelador;
• congelador sin frigorífico;

También pueden tener diferente tipo congelación. Según este parámetro, se pueden distinguir dos grupos:

• salas de compresores;
• absorción.

¡Importante! Las unidades de compresor se encuentran a menudo en los hogares porque son seguras, confiables y tienen un alto rendimiento. Los modelos de absorción son más débiles, además, en caso de mal funcionamiento, emiten sustancias nocivas.

¿Cómo configuro la temperatura en mi refrigerador Samsung?

Depende mucho del tipo y modelo. Incluso dentro de la unidad, la temperatura es diferente:

• El promedio de un congelador suele ser de 18 ° C.
• La cámara de refrigeración no debe estar más caliente que + 2 ° С, en promedio, no más alta que + 3 ° С.

¡Importante! Algunos modelos tienen una denominada "zona de frescura" donde la temperatura ronda los cero grados.

¿Qué sensores hay?

El ajuste de temperatura en, así como en los modelos de algunas otras marcas, se realiza mediante el panel de control. Ella, a su vez, da un "comando" a los sensores que se encuentran en el interior. Estos elementos sirven para establecer la temperatura óptima en cada compartimento y mantenerla durante mucho tiempo. Desde el sensor, la información va al circuito de control, que es "responsable" del funcionamiento del compresor.

Los sensores están disponibles de la siguiente manera:

• general;
• congelador;
• medio ambiente.

El sensor común se encuentra en la parte central del compartimento frigorífico. Da el promedio, sobre la base del cual se determina el régimen. Casi todos los modelos están equipados con controladores de temperatura universales 502AT. Si el sensor no funciona, debe reemplazarse de inmediato; de lo contrario, la unidad inicialmente será inestable y luego se detendrá por completo.

¡Importante! No debe cambiar estos dispositivos por su cuenta; es mejor ponerse en contacto con el centro de servicio de la misma empresa.

Establecemos los parámetros

Cada modelo de frigorífico va acompañado de instrucciones, que deben leerse y seguirse atentamente en el orden especificado. Encontrará una pantalla en el panel de control donde puede ver información sobre el modo y los errores. Para los modelos en los que el congelador y el refrigerador están en el mismo gabinete, la temperatura se controla de la siguiente manera:

1. Mida la temperatura exacta del enfriamiento colocando un vaso de agua en el compartimento central.
2. Si el agua se enfría a + 4 ° C, esta es la mejor opción, en la parte central de la unidad debe estar esta temperatura.
3. Si la temperatura es 1-2 ° C más alta o más baja que la óptima, es necesario realizar un ajuste.
4. Busque el botón Refrigeración o Refrigerador en el panel de control y presiónelo.
5. Si no hay un botón, busque la perilla del termostato y gírela al ángulo deseado, de + 1 ° С a + 7 ° С.

¡Importante! La temperatura no tiene por qué ser mínima: ajustar el regulador al mínimo conduce a un aumento en el consumo de electricidad.

Ajustar la temperatura del congelador

Al igual que el compartimento frigorífico, el congelador tiene un termostato. Ella tiene más modos. Por ejemplo, si hay un modo de congelación acelerada, la temperatura bajará tres días y luego volverá al estándar. El modo se ajusta mediante un botón, como en el compartimento frigorífico.

Sin función Frost

Esta función le brinda una oportunidad absolutamente maravillosa de no descongelar su unidad a la fuerza. Estos refrigeradores duran más y requieren un mantenimiento mínimo. Para evitar que el hielo se congele, se instala un ventilador adicional en el modelo. El régimen de temperatura se establece de la misma manera que en los modelos de dos cámaras.

Si el indicador parpadea

Con Samsung y algunos otros modelos, a menudo surgen situaciones en las que el refrigerador parece funcionar normalmente y el indicador o la pantalla no se comportan como deberían, por ejemplo, parpadean. El comportamiento incorrecto puede deberse a varias razones, incluidas las relacionadas con el régimen de temperatura:

• Por ejemplo, la temperatura es más alta de lo que configuró, posiblemente porque la puerta se abre a menudo y la casa hace mucho calor. En este caso, cierre la puerta y deje la unidad sola durante un par de horas. Debería recuperarse.
• De la misma manera, la pantalla y el indicador reaccionan si el modo de temperatura no está configurado en absoluto. Simplemente no saben cómo comportarse, por lo que parpadean y llaman al propietario al orden. La única salida es establecer el modo.
• La mayoría de los modelos tienen un indicador separado para la bandeja de hielo. También puede parpadear, indicándole al propietario que la bandeja no está como debería ser. Cambia de posición y todo volverá a la normalidad.
• A veces, los indicadores reaccionarán de la misma manera si movió la puerta poco antes. Tendremos que comprobar la fiabilidad de los contactos.

Si ninguno de estas razones no, y el indicador no quiere calmarse, tendrá que llamar al centro de servicio.

Refrigerador "Atlant" - control de temperatura

¿Cómo ajustar la temperatura en el frigorífico Atlant? No hay nada de difícil en esto si sabe qué temperaturas se necesitan para almacenar ciertos productos. No tiene sentido enfriar verduras frescas de la misma manera que la carne o el pescado. Por lo tanto, cuando envíe alimentos para su almacenamiento en el refrigerador, tenga en cuenta los siguientes datos:

• las temperaturas de + 1 ° С a + 3 ° С son adecuadas para carne, pescado y huevos;
• de + 2 ° С a + 4 ° С - para salchichas y algunos productos culinarios;
• de + 3 ° С a + 5 ° С - para productos lácteos, así como sopas y platos de carne preparados.

Cámara única "Atlant"

Es bonito modelo simple popular marca bielorrusa. La unidad tiene solo una puerta, detrás de la cual se encuentra todo: varios estantes y un congelador. Puede encontrar fácilmente la perilla y el ajuste se realiza mediante la perilla, que se establece en las posiciones 1 a 7.

Solo necesitas girar la manija:

• La posición más popular es 3. En este caso, todos los sistemas de frigoríficos funcionarán de forma extremadamente correcta.
• Hay situaciones en las que necesita un enfriamiento más fuerte y más prolongado. Entonces puede seleccionar la marca 5 o incluso 7. Pero es imposible permitir que “Atlant” funcione en este modo todo el tiempo - la carga en el compresor es demasiado alta.

"Atlant" de dos cámaras

El ajuste de temperatura no es diferente al que se usa en un refrigerador de una sola cámara:

1. Encontramos el regulador.
2. Giramos la manija.
3. Para un trabajo normal y bien coordinado, configúrelo en el número 3.
4. Para un funcionamiento más intensivo del congelador, configure el regulador en divisiones de 4 a 7.

¡Importante! Si el regulador está en la división 3, esto significa que la temperatura en el compartimiento principal es de + 1 ° C a + 5 ° C, y en el congelador - -18 ° C.

Atlant con dos compresores

A la venta ahora puede encontrar refrigeradores bielorrusos con dos compresores. Estos modelos y termostatos también tienen dos: uno es "responsable" de la cámara de refrigeración y el otro del congelador. Configúrelos por separado:

• el regulador de la cámara principal se puede configurar en la división 3 o 4;
• congeladores - de 3 a 5.

"Atlanta" controlado electrónicamente

Como todos los refrigeradores "inteligentes", los Atlantes controlados electrónicamente están equipados con los dispositivos más modernos, incluido el control de temperatura por separado. Estos modelos tienen varios indicadores.

Para configurar la temperatura en un refrigerador Atlant de este modelo, primero:

1. Enchufa el frigorífico.
2. Mire el panel de control: allí encontrará información sobre el funcionamiento del compartimiento del refrigerador y el congelador.
3. Abre la puerta.
4. Espere un minuto; después de eso, la alarma de la unidad electrónica debería funcionar, también le informará sobre la desconexión de la unidad o sobre cortes de energía.

Es muy fácil ajustar la temperatura en los compartimentos de este modelo:

• En el lado izquierdo del panel de control, encontrará el botón de control del congelador. Junto a él hay una ventana en la que se ven los parámetros. A la derecha, hay un botón de control para el compartimento frigorífico.
• Los modos se configuran simplemente presionando uno de los botones.

Si Atlant no se congela

Ningún refrigerador se puede encender inmediatamente después de haberlo traído. La unidad debe permanecer en reposo durante unas 8 horas, o incluso más. Esto es necesario para que el aceite que está en el compresor y que se escapa durante las vibraciones y la inclinación vuelva a su lugar.

Al mismo tiempo, no se puede exigir demasiado del frigorífico. No entrará en el modo de inmediato; necesita alrededor de un día para "balancearse", pero debe ajustar la temperatura de inmediato. Después de un día, el dispositivo debería alcanzar la temperatura óptima.

¿Cómo alargar la vida útil de un frigorífico?

El frigorífico no es la unidad más barata, por lo que no conviene cambiarlo todos los años. Se pueden seguir varias reglas simples para extender la vida útil de un dispositivo:

• asegúrese de que la puerta esté siempre bien cerrada;
• cambie el sello a tiempo si está dañado;
• no coloque alimentos calientes o incluso tibios en el refrigerador;
• trate de distribuir los productos de modo que queden a cierta distancia unos de otros;
• considere las áreas de almacenamiento.

Áreas de almacenamiento

El nombre del “área de almacenamiento” puede no parecerle del todo claro a alguien. Pero todo es muy simple: los alimentos deben almacenarse a la temperatura necesaria para su conservación. El lugar más frío es el congelador, donde colocan lo que hay que congelar:

• carne;
• pez;
• verduras y frutas congeladas;
• hongos para almacenamiento a largo plazo.

En la "zona de frescura", donde la temperatura es de aproximadamente 0 ° C, se encuentran:

• leche y productos lácteos;
• carne que no necesita congelarse;
• algunas bebidas alcohólicas;
• verduras.

El estante más cercano al congelador generalmente contiene:

• embutido;
• productos semi-terminados;
• tortas
• huevos.

Las sopas y salsas, así como el pan, se pueden guardar en el medio del compartimento frigorífico. Finalmente, el estante más bajo es para verduras y frutas, así como algunos encurtidos.

Algunas características de diferentes modelos.

Todos tienen termostatos modelos modernos... Es cierto que se ven diferentes y esto a veces confunde a los nuevos propietarios.

Los reguladores pueden ser:

• electrónico;

Como regla general, de acuerdo con las recomendaciones de los fabricantes, están destinados a su uso en habitaciones con una temperatura ambiente de +12 ° C a +25 ° C y una humedad relativa de no más del 60%.
La vitrina debe instalarse de tal manera que se evite la exposición a corrientes de aire (corrientes de aire) o que se minimice su intensidad.

Está prohibido instalar una vitrina refrigerada. en los siguientes lugares:
1. cerca de puertas y en corrientes de aire causadas por la apertura de puertas o ventanas;
2. en áreas donde es posible un fuerte movimiento de aire (por ejemplo, plafones de salida de sistemas climáticos, de ventilación y calefacción);
3. en las inmediaciones de fuentes de calor (como radiadores, equipos de calefacción o cocina);
4. bajo la luz solar directa.

Las corrientes de aire con una velocidad de más de 0,2 m / s deterioran el rendimiento de temperatura de la vitrina refrigerada.
Si no se siguen estrictamente las reglas de instalación anteriores, el rendimiento de la vitrina puede deteriorarse y el consumo de energía puede aumentar.

Control de temperatura

Se lleva a cabo el control de temperatura en el volumen utilizable de la vitrina refrigerada o
un termómetro mecánico instalado en el costado de la rejilla de entrada de aire, o usando un controlador electrónico ubicado en la unidad de control de la vitrina (dado que el controlador muestra la temperatura promedio en el volumen utilizable, las lecturas del termómetro mecánico y el controlador pueden diferir en varios grados).