Przedmiot wykonany ze skorupy żółwia. Ludzie i żółwie: spożycie żywności, medycyna, pomoce naukowe i dekoracje

Początek aplikacji szylkret do zdobienia produktów, a w szczególności jako materiał licowy lub materiał do intarsji, sięga 80 roku p.n.e. NS.
Szczyt mody na produkty z szylkretu nastąpił w XVIII-XIX wieku we Włoszech, skąd Francuzi zapożyczyli ten trend.
Nie wszystkie rodzaje żółwi (ich muszli) nadają się do tych prac.
Zasadniczo skorupa, a właściwie jej wierzchnia warstwa, jest wykorzystywana przez dwa gatunki żółwi morskich - Caret (Eretmochelys Imbricata) i Franche (Chelonya Mydas). Obecnie wprowadzono zakaz wydobycia muszli, ponieważ grozi wyginięciem dany widokżółwie.
Biura podróży odradzają kupowanie na wakacjach produktów wykonanych z szylkretu, ponieważ możesz nie mieć pozwolenia na wywiezienie ich z kraju.
Produkty z szylkretu mają piękny wygląd zewnętrzny i trwałość, a także organicznie ciepłe dla ludzkiej skóry. Inkrustacja ze skorupy żółwia była bardzo ceniona w epoce wiktoriańskiej.
We Francji tylko pracownia Bonnet może wytwarzać produkty z tego materiału, ponieważ posiada duże osobiste zapasy tego cennego surowca. Jednocześnie z kraju można wywieźć tylko kilka ramek lub szkatułkę.

Instrukcja wideo:
Francuski wystrój Bernarda Barbiera - imitacja szylkretu.

Skorupy żółwi morskich są uważane za cenne.(Eretmochelys inbricata). Zamieszkują wody tropikalne, rafy koralowe i laguny na Oceanie Atlantyckim, Pacyfiku i Oceanie Indyjskim. Pod względem właściwości pancerz przypomina róg, ale jest twardszy i bardziej kruchy. Po podgrzaniu muszle są prostowane i łączone ze sobą, po czym wycina się z nich produkt, który jest następnie polerowany.

Wielobarwny marmurowy wzór na żółtym tle i przezierność muszli były od dawna wykorzystywane przez rzemieślników, którzy wycinali różne ozdoby i przedmioty użytkowe, takie jak grzebienie, oprawki do okularów, popielniczki i rękojeści noży.

Podanie

Już w starożytności skorupa żółwia była wysoko ceniona jako materiał na meble inkrustowane, dziś została zastąpiona plastikiem, który ją imituje. Rzymianie zostali zapoznani ze skorupą żółwia przez Egipcjan. W XVII wieku we Francji jego obróbka stała się prawdziwą sztuką i zaczęto łączyć ją ze złotem, srebrem i masą perłową.

Od 1973 roku żółwie morskie figurują w Czerwonej Księdze jako gatunek zagrożony zniszczeniem, a ich handel jest zabroniony przez prawo międzynarodowe. Ta okoliczność zagroziła tysiącletniej japońskiej tradycji rzeźbienia skorupy żółwia, bekko. Przed wprowadzeniem zakazu Japonia eksportowała do 33 ton skorup żółwi rocznie, co odpowiada 31 000 żółwi.

Wcześniej żółwie były wszechobecnym pożywieniem, w wyniku czego ogromne stada i populacje tych gadów znacznie się zmniejszyły, a nawet znalazły się na skraju wyginięcia.

Na lądzie jedli zarówno żółwie lądowe, jak i słodkowodne, które były łatwe do złapania i mogły być trzymane przez długi czas bez jedzenia. Mieszkańcy wybrzeża i wysp oraz żeglarze łowili i wykorzystywali żółwie morskie jako pokarm. Łowiono je zarówno w morzu sieciami, jak i na lądzie podczas składania jaj. Łapanie i przewracanie nieszczęsnych zwierząt było tak łatwe, jak łuskanie gruszek. Żółwie morskie były bardzo cennym źródłem pożywienia dla żeglarzy, długo nie mogły jeść i były niesamowicie wytrwałe. Żółwie były transportowane na statkach zarówno żywe, jak i martwe w postaci wysuszonej. Spożywano także żółwie jaja. W zależności od tego, co zjadał żółw morski (pokarm roślinny lub zwierzęcy), smak jego mięsa był inny.
Niestety żółwie i ich jaja są nadal używane jako pokarm, pomimo środków ochronnych. Ale teraz danie z żółwia jest uważane za przysmak.
Najgorzej jest w krajach azjatyckich, gdzie wiele zagrożonych gatunków żółwi (a nawet tych uważanych za wymarłe) znaleziono na głównych rynkach żywności.

Oprócz ludzi dinozaury (ichtiozaury) zjadały żółwie, a drapieżne ssaki i ptaki jedzą.

Zupa żółwiowa to uznany i drogi przysmak. Do jego przygotowania używa się wyłącznie mięsa żółwia zielonego lub żółwia zupowego (Chelonia mydas), który zamieszkuje morza południowe. Ale ponieważ nie jest łatwo zdobyć tego żółwia, ponieważ jego populacja nie jest tak duża i nie można go kupić wszędzie, ludzie używają żadnych żółwi bezkrytycznie, nie zdając sobie sprawy, że mięso wielu jest nie tylko niesmaczne, ale może nawet być trujące . Miska zupy żółwiowej kosztuje około 150 USD i często jest zrobiona z już martwych żółwi.

"Faktem jest, że w Anglii praktycznie nie ma kuchni narodowej, a na przyjęciach na tak wysokim poziomie nawet menu jest nawet po francusku. Na cześć Putina podawali: zupę z żółwia z truflami, medalion z łososia w sosie z małży, kurczak w szampanie, bakłażan sauté, sałatka jabłkowa, groszek, parfait wiśniowy. Noże i widelce na stole były ze złota, porcelany z królewskimi monogramami.”
„Zupa z żółwia stała się synonimem pysznego jedzenia, bardzo drogiego i z odrobiną cynizmu, która pojawia się, gdy zrozumiemy, że człowiek nie jest właścicielem, ale przede wszystkim konsumentem wszystkiego, co rośnie i się rusza”.
„…przemycany ładunek był przeznaczony dla chińskich restauracji w Moskwie. Miska zupy żółwiowej w takich placówkach kosztuje około 30 dolarów, więc te gady mają niebagatelną wartość”.

Z żółwi robi się nie tylko zupę, ale także frytki, gulasze i inne potrawy.

Moskiewskie restauracje serwują również dania z żółwi, chociaż nie wskazują, który gatunek:

Restauracja PEKIN (PEKIN)
SADOVAYA 60, ul.
TEL: 310 1141
biznes-lunch 12.00-15.00
Ekskluzywna restauracja. Szefowie kuchni z Pekinu i Mandżurii. W menu kaczka po pekińsku oraz egzotyczne dania z żółwi i węży. Sale bankietowe z karaoke.

Medyczne zastosowanie żółwi

Tradycyjna medycyna chińska skupuje i wykorzystuje do produkcji leków nawet bardzo rzadkie gatunki żółwi.

Uzbekistan: Medycyna z krwi żółwia stepowego, aby przedłużyć ludzkie życie do 100 lat
Ferghana.Ru Lek tortezin z krwi żółwi stepowych, stworzony w Instytucie Biochemii Akademii Nauk Uzbekistanu, ma na celu radzenie sobie z konsekwencjami narażenia na promieniowanie, na przykład wśród uczestników likwidacji awarii w Czarnobylu lub wśród pacjentów z rakiem, którzy przeszli intensywną radioterapię. Jego działanie stymuluje układ odpornościowy i normalną produkcję komórek krwi.
Według autora opracowania, kandydata nauk biologicznych Witalija Aleksandrowa, substancje zawarte we krwi gadów, znane z długowieczności, mogą w przyszłości posłużyć do przedłużenia życia zwykłego człowieka do co najmniej stu lat. Do takiego sensacyjnego wniosku, przypominającego fabułę powieści science fiction, naukowiec doszedł po serii eksperymentów na zwierzętach laboratoryjnych.
To prawda, że ​​nie doszło jeszcze do eksperymentów z „eliksirem nieśmiertelności”. Jednak zgodnie ze wszystkimi prawami gatunku badacz nie zapomniał zawczasu zadbać o los samych powolnych dawców, opatentowając humanitarną metodę pozyskiwania krwi żółwi bez ich zabijania. Zgodnie z jego metodą należy najpierw wstrzyknąć do organizmu gada odpowiednią ilość wody lub roztworu soli, po czym z żyły udowej można pobrać do dwóch mililitrów krwi, a następnie żółwia można wypuścić z powrotem na step.

Naukowcy z KRLD opracowali metodę szybkiej hodowli żółwi „leczniczych”
FENIAN, 18 marca / Corr. ITAR-TASS Dmitry Chichin /. Pracownicy Instytutu Zoologicznego Akademii Nauk KRLD pomyślnie zakończyli badania nad przyspieszonym chówem żółwi wodnych, znanych ze swoich leczniczych właściwości, informuje agencja TsTAK. Uważa się, że mięso tych płazów pomaga w chronicznym zmęczeniu i problemach z krążeniem. Dzięki wysiłkom naukowców egzotyczna „medycyna” stanie się teraz znacznie bardziej dostępna dla ludności kraju.
Specjalna karma opracowana przez koreańskich naukowców może skrócić czas, w którym żółw osiąga maksymalną wagę o jedną czwartą. Ponadto naukowcom udało się skrócić okres inkubacji jaj o ponad 10 dni.
Jednocześnie pracownicy instytutu opracowali również metody kontrolowania płci populacji. W rezultacie naukowcom udało się zwiększyć proporcje potrzebne do zwiększenia liczby samców, których mięso jest najbardziej wartościowe.

Korzystanie z żółwi jako samouczków

W starożytności istniało przekonanie, że planeta Ziemia spoczywa na skorupie gigantycznego żółwia. Ten gad był jednym ze świętych zwierząt. Ezoterycy używali skorupy żółwi do wróżenia. Podobno przyczyniła się do tego liczba tabliczek, które znajdują się na krawędzi „domu żółwia”. Chińczycy przedstawili to zwierzę na cesarskich sztandarach, wierząc, że żółw chroni przed ogniem i wojną.

W Japonii ta tajemnicza istota była uważana za symbol długowieczności, mądrości i nieśmiertelności. Lekarze ze Wschodu próbowali zrobić cudowny lek ze skorupy żółwia, który mógłby spowolnić starzenie się ludzkiego ciała. W Indiach ludzie zauważyli, że żółw chowa się w skorupie. Utożsamiali tę cechę z medytacją i duchowością.

Legenda o żółwiu

Wśród Mongołów istnieje legenda, że ​​kiedyś żółw przeniósł się z północy na południe. Po drodze spotkała wojownika, który wystrzelił w nią strzałę. Strzała przebiła skorupę żółwia, raniąc go na śmierć.

Od strony zniszczonej skorupy powstał las, a z krwi umierającego zwierzęcia utworzyło się morze - to była północna strona świata. Płomień, który w końcu wystrzelił z gardła żółwia, nazwano południową stroną. Według legendy w łapach zwierzęcia zaciśnięto grudki ziemi, które następnie utworzyły glebę z całą roślinnością. W ten sposób, zgodnie z mitem, powstały wszystkie kierunki świata i ziemi.

Naukowcy uważają, że żółwie pojawiły się na Ziemi 200 milionów lat temu. Od tego czasu niewiele się zmieniły. Jedyną rzeczą jest to, że jedni opanowali ląd, inni - głębiny morskie i słodkie wody. Naukowcy sugerują, że Ziemia ma ponad 200 lat! Wiek tego niesamowitego stworzenia można ocenić po tarczach na jego skorupie.

Struktura powłoki

Skorupa żółwi na całym świecie składa się z dwóch tarcz: grzbietowej i brzusznej. Są ze sobą połączone. Pancerz posiada otwory na głowę, nogi i ogon. Gdy zbliża się niebezpieczeństwo, żółw chowa się w swoim schronieniu.

U niektórych gatunków tego zwierzęcia skorupa jest miękka, ale dość wytrzymała. Dlatego groźny drapieżnik nie będzie w stanie go gryźć. Skorupa służy jako prawdziwa ochrona dla żółwia. Przecież z natury jest to niezręczne i powolne, a „dom z tobą” zawsze będzie chronić i ukrywać się przed złymi życzeniami.

Żółwie dzielą się na morskie, rzeczne i lądowe. Naukowcy liczą około 230 gatunków tych interesujących stworzeń. Różnią się między sobą kolorem, rozmiarem i budową ciała.

Na przykład żółwie lądowe i rzeczne są mniejsze niż ich morskie odpowiedniki. Wszystkie gady są stworzeniami niezwykle ciepłolubnymi. Ich siedliskiem są tropiki i subtropiki.

Jedynie na bardzo gorących pustyniach Nowej Zelandii i wybrzeży Pacyfiku Ameryki Południowej podróżnicy nie będą mieli szansy spotkać żółwi. Gatunki lądowe żyją niemal we wszystkich zakątkach naszej planety. W Rosji znane są żółwie rzeczne i morskie.

Ślizgacz stawu

Najpiękniejszym przedstawicielem świata żółwi jest ten czerwonolicy. Jest to żółw słodkowodny, którego skorupa ma ponad 25 centymetrów. Gadzi piękno rośnie od wielu lat. Skorupa żółwia czerwonolicy osiąga w ciągu 1,5 roku średnicę ok. 7,5 cm, a następnie rośnie wolniej, dodając 1 cm rocznie. Skorupa żółwia czerwonolicy może osiągnąć maksymalną długość 30 centymetrów.

Ona sama pochodzi z południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych. Zewnętrznie to urocze stworzenie. Po obu stronach głowy żółwia znajdują się szkarłatne plamy, od których otrzymał on nazwę „czerwonouchy”. Chociaż w rzeczywistości nie ma uszu. Co ciekawe, skorupa żółwi czerwonolicy może zmieniać kolor w zależności od ich wieku i siedliska. U młodych osobników dominują jasne odcienie, u dorosłych ciemniejsze odcienie, aż do czerni.

Rosyjscy miłośnicy żywego kącika chętnie nabywają to samo, nie tylko w jasnym kolorze gada, ale także w jego bezpretensjonalności. Ale jest kilka szczegółów do rozważenia.

Na przykład błędem jest wybór małego terrarium. W końcu gad dorośnie i będzie wymagał coraz większej przestrzeni. Musisz zaopatrzyć się w 100-150 litrowe terrarimum. Należy w nim zapewnić suchą przestrzeń, a poziom wody powinien przekraczać wielkość skorupy żółwia.

Zaleca się zmieniać wodę w akwarium 1-2 razy w tygodniu i utrzymywać w niej temperaturę co najmniej + 20-26 o C. Jeśli zlekceważysz te zasady, to po pewnym czasie możesz znaleźć plamy o niezdrowym kolorze skorupa zwierzęcia. Eksperci zalecają umieszczenie akwarium z żółwiem w nasłonecznionym miejscu, ponieważ zwierzę uwielbia chłonąć ciepłe promienie.

Zdrowie żółwia, w tym stan jego skorupy, zależy bezpośrednio od odżywiania. Musi być zrównoważony. W sprzedaży jest ich sporo, ale nie wszystkie suplementy mineralne i witaminowe są brane pod uwagę.

To prędzej czy później wpłynie na zdrowie gada. Równolegle z tym można stwierdzić, że żółw czerwonolicy ma miękką skorupę, co nie jest jego naturalną cechą. Możesz uzupełnić dietę drobno posiekaną świeżą rybą. Mole i dżdżownice to doskonałe dodatki paszowe dla żółwi.

Pocisk - wskaźnik zdrowia

Skorupy żółwi często cierpią z powodu urazów. Gady lądowe są do tego szczególnie nastawione. Powodem może być upadek żółwia z wysokości. Czasami żółw może zostać przypadkowo nadepnięty lub uwięziony w drzwiach.

Dlatego skorupa żółwia powinna być okresowo sprawdzana pod kątem pęknięć, zadrapań i innych zmian. Jeśli właściciel zauważył plamy na skorupie żółwia lub podejrzane przebarwienia, może to świadczyć o obecności wtórnej mikroflory bakteryjnej i grzybiczej. Takie zmiany mogą prowadzić do częściowego lub całkowitego zniszczenia muszli. W przypadku wystąpienia takich objawów należy natychmiast skonsultować się z lekarzem!

Zmiękczanie powłoki

Rozważ powody, dla których skorupa żółwia staje się miękka. Jeśli nie wynika to z naturalnej cechy, najprawdopodobniej to właśnie wpływa na ciało zwierzęcia. Wskazuje również na nieprzestrzeganie zasad trzymania żółwia, brak promieni ultrafioletowych i brak witaminy D.

Jeśli zauważysz na przykład, że żółw czerwonolicy ma miękką skorupę, pędź do lekarza na badanie. Tylko on będzie mógł z całą pewnością powiedzieć, co spowodowało to zjawisko i co należy zrobić. Właściciele gadów często zauważają na skorupie żółwia plamy przypominające glony. Jeśli są słabo wyrażone, a jest ich niewiele, nie ma się czym martwić. Jeśli żółw jest „zarośnięty” takim wzorem, należy zwrócić uwagę na zanieczyszczenie wody i oświetlenie. Białe plamki na skorupie żółwia mogą sygnalizować obecność grzyba. Nie zaleca się samodzielnego leczenia gadów. W każdym razie, jeśli na skorupie żółwia czerwonolicy widoczne są plamy, lepiej skonsultować się z herpetologiem na czas.

Żółw skórzasty

Rozważany jest ten gad, którego masa ciała dochodzi do 600 kilogramów, a długość sięga 3 metrów. Dlaczego skorupa żółwia przyciąga uwagę? Pancerz tego gatunku gadów składa się z połączonych ze sobą płytek kostnych. Ale to nie jest związane ze szkieletem. Charakterystyczną cechą skorupy żółwia skórzastego jest jego niezwykle gęsta skóra! Naukowcy zauważają, że gad ten nie wie, jak wciągnąć głowę do skorupy ze względu na niezwykłą budowę ciała.

Inny duży gatunek znany jest nauce - żółw olbrzymi. Czasami nazywa się to gigantycznym lub Seszelami. Gad żyje na wyspie Aldabra. Żółw jest interesujący ze względu na swoją budowę: ma dość mocne nogi i małą głowę w stosunku do ciała. Jego skorupa jest dość pochyła i osiąga 130 centymetrów.

Żółw piżmowy

Żółw piżmowy jest najmniejszym na świecie. Jego siedliskami są zbiorniki wodne USA i Kanady. To stworzenie natury waży nieco ponad 200 gramów. Długość żółwia wynosi około 8 centymetrów, skorupa osiąga około 6-7 centymetrów. W ramach obrony gad może wydzielać raczej nieprzyjemny zapach dzięki płynowi, który gromadzi się w tylnej części jego skorupy. Żółw jest wszystkożerny i bezpretensjonalny. Jego dieta obejmuje małe ryby, różnorodną roślinność wodną.

Żółw dachowy

Pokrycie dachowe wyróżnia się niezwykłą strukturą wśród żółwi. Jej ojczyzną są Indie. Skorupa tego ciekawego żółwia ma około 40 cm długości.

Gad ma na grzbiecie kil. Szczególnie uderzający jest ząb skierowany do tyłu na trzeciej płytce kręgowej. Ubarwienie żółwia dachowego jest doskonałe!

Brzuch gada jest czerwono-żółty z wyraźnymi czarnymi plamkami. Głowa i kark są podświetlone na jasnoczerwono. Pancerz, otoczony jasnożółtą wstążką, bawi się zielonkawo-brązowymi odcieniami.

Samice żółwi składają jaja w piasku lub w zbutwiałych roślinach. Liczba jaj może wynosić od 7 do 100 sztuk. Po wykluciu z nich małe żółwie śpieszą do wody, uważając ją za swoje schronienie.

Ale już w drodze gady mogą służyć jako pokarm dla różnych drapieżników: krabów i ptaków. Wszyscy chcą spróbować mięsa żółwia. Jednak gady można również jeść w wodzie. Po prostu będąc w przestrzeni wodnej żółwie poruszają się szybciej i mają większe szanse na przeżycie.